Panaché de tapenades
Voilà une petite idée très sympathique pour l'apéritif.
Pour 6 personnes:
Tapenade aux cœurs d'artichaut (Recette de Nanou)
- 6 cœurs d’artichaut
- 1 gousse d'ail
- 6 feuilles de basilic
- poivre
On mixe le tout et c'est prêt :-)
Tapenade à la sardine:
- 3 sardines
- 10 champignons de Paris
- 1 échalote
- Quelques feuilles de cerfeuil
- Enlever l'arrête centrale des sardines
- Mixer le tout et c'est prêt
Tapenade rose:
- 6 fleurs de chou-fleur rose
- 1 topinambour
- 1 oignon moyen
- un peu de jus de citron
- sel & poivre et c'est joué, on mixe le tout.
Tapenade maison
- 6 cœurs d'artichaut
- 12 olives noires
- poivrer et mixer le tout
Bon apéritif,
Gilles
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