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Cuisine de tous les jours

Cuisine de tous les jours

Camembert de Noël

CCCV - Camembert de Noël Boujon
Un camembert de Noêl extraordinaire !
Affiné par la fromagerie Boujon à
Annemasse
www.fromagerie-boujon.com

CCCV - Bonhomme de neige

Crème pâtissière

CCCV - La crème pâtissière

Garnitrure Pot-au-feu

Sauces de base

Vendredi 14 mai 5 14 /05 /Mai 12:38


Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d’une sauce Andalouse. Niveau de difficulté: 1 sur 10, C’est facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 3 Euros environ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson de la fondue de tomate : 15 minutes environ Temps de réalisation […]
Par Gilles Lamy - Publié dans : Sauces de base - Communauté : un p'tit coin de paradis
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Lundi 10 mai 1 10 /05 /Mai 18:26


Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d’une sauce Aïoli. Niveau de difficulté: 1 sur 10, C’est facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 3 Euros environ Temps de préparation : 10 minutes Temps de réalisation de l'ensemble: 10 mn Les aliments et ingrédients pour 8 […]
Par Gilles Lamy - Publié dans : Sauces de base - Communauté : un p'tit coin de paradis
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Mercredi 14 avril 3 14 /04 /Avr 22:17


Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d’une véritable sauce rouille Niveau de difficulté: 0,5 sur 10, C’est ultra facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 3 Euros environ Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson de la pomme de terre : 20 minutes environ Temps de […]
Par Gilles Lamy - Publié dans : Sauces de base - Communauté : un p'tit coin de paradis
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Mardi 26 janvier 2 26 /01 /Jan 21:41


Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d'une sauce Béarnaise au vin rouge, ciboulette et basilic, Niveau de difficulté: 3 sur 10, c'est facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 4 Euros Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réalisation de […]
Par Gilles Lamy - Publié dans : Sauces de base - Communauté : un p'tit coin de paradis
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Mardi 19 janvier 2 19 /01 /Jan 18:43


Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation de la sauce hollandaise et ses dérivés Histoire de la sauce hollandaise: Certains disent que se serait les Huguenots du 16e siècle qui auraient été à l’origine de ce type de sauce, connue aujourd’hui comme étant la sauce hollandaise. Et […]
Par Gilles Lamy - Publié dans : Sauces de base - Communauté : un p'tit coin de paradis
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Idées Cuisine à venir

CCCV - Cuisson d'un magret de canard
Cuisson d'un magret de canard à la poêle

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La cuisine des copains (nes)

Le couscous de Samia parfumé au poivre du Liban,
une rencontre entre l'Algérie et le Liban, c'est suptilement
parfumé, pensez-y, on s'est régalé !  Si vous m'en faîtes
la demande, je présenterais la recette sur mon blog,
 
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