Cuisine de tous les jours
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Camembert de Noël
Un camembert de Noêl extraordinaire !
Affiné par la fromagerie Boujon à
Annemasse
www.fromagerie-boujon.com
Crème pâtissière
Garnitrure Pot-au-feu
Cuisine de tous les jours
Samedi 22 mai
6
22
/05
/Mai
00:53
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation de côtes de porc déglacées au sirop de gingembre. Niveau de difficulté: 1 sur 10, C’est facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 10 Euros environ Temps de préparation : 5 minutes Temps de marinage : Temps de cuisson : 10 à 12 minutes […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : un p'tit coin de paradis
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Jeudi 22 avril
4
22
/04
/Avr
13:53
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d’un Hachi Parmentier à ma façon. Niveau de difficulté: 2 sur 10, C’est facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 9 Euros environ Temps de préparation : 30 minutes Temps de marinage : Temps de cuisson : 20 à 25 minutes environ Temps […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : un p'tit coin de paradis
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Mercredi 3 février
3
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/02
/Fév
15:14
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d’un riz Pilaf ! Histoire du riz Pilaf : Le riz Pilaf est un mode de cuisson du riz provenant du Moyen orient et de l'Asie centrale et au cours duquel le grain, tel que le riz ou le blé broyé, est généralement revenu dans de l'huile, puis […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : un p'tit coin de paradis
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Lundi 18 janvier
1
18
/01
/Jan
19:41
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation d’une purée gastronomique de pommes de terre Histoire de la pomme de terre Niveau de difficulté: 1 sur 10, c'est très facile ! Coût de la recette pour 8 personnes : 4 Euros Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : un p'tit coin de paradis
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Mardi 12 janvier
2
12
/01
/Jan
20:52
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation de la crème anglaise Eléments de la crème anglaise:- 25 cl de lait - 1/4 de gousse de vanille - 25 grammes de sucre - 2 jaune d’œuf - Une pincée de noix de muscade (facultatif) Réaliser la crème anglaise :- Faire bouillir le lait avec ¼ de […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : Â nos recettes
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Dimanche 10 janvier
7
10
/01
/Jan
22:32
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose, la cuisson à la poêle, d'un magret de canard. 1) Parer le magret (lui enlever les excès de graisse) et l'entailler en quadrillant la peau du magret. Le réserver en dehors du frigo, dans une assiette ou dans la poêle qui va le cuire, sans huile ! 2) […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : Â nos recettes
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Dimanche 10 janvier
7
10
/01
/Jan
22:28
Cours de Cuisine chez Vous, Vous propose la réalisation de la crème pâtissière Eléments de la crème pâtissière: - 12 à 15 cl de lait - 1/4 de gousse de vanille ou quelques gouttes de concentré de vanille liquide - 25 grammes de sucre - 1 jaune d’œuf - 15 grammes de farine - Beurre pour […]
Par Gilles Lamy
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Communauté : Â nos recettes
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Cuisson d'un magret de canard à la poêle
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Le couscous de Samia parfumé au poivre du Liban,
une rencontre entre l'Algérie et le Liban, c'est suptilement
parfumé, pensez-y, on s'est régalé ! Si vous m'en faîtes
la demande, je présenterais la recette sur mon blog,
une rencontre entre l'Algérie et le Liban, c'est suptilement
parfumé, pensez-y, on s'est régalé ! Si vous m'en faîtes
la demande, je présenterais la recette sur mon blog,