Magret de canard : Cuisson à la poêle

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CCCV - Cuisson d'un magret de canard
Cours de Cuisine chez Vous,

Vous propose, la cuisson à la poêle, d'un magret de canard.

1) Parer le magret (lui enlever les excès de graisse) et l'entailler en quadrillant la peau du magret. Le…




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